帶餡麵食還有個特點是容易消化，老少皆宜。餃子用各種肉類蛋魚蝦和時令新鮮蔬菜做餡，一般都剁得很精細。特別是在冬天，吃些熱氣騰騰的餃子，不僅容易消化有利，還可以補充熱量。
麵粉做的皮，含多種維生素和微量元素。大白菜茴香韭菜等蔬菜的維生素礦物質和膳食纖維含量豐富。豬肉或牛羊肉可補充優質蛋白。在餡中加些蘑菇海帶黑木耳蔥姜等更好。因為菌類是抗癌食物，蔥姜等則有殺菌作用。
四喜蒸餃
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:四喜蒸餃是一種精細的麵點，餃子玲瓏可愛，四四方方的分成四個部分，每一部分都裝著不同的食材，看起來顏色很是鮮亮喜慶。因為四種不同食材的組合，也讓口感變得豐厚富有層次感，嘗過的一定讚不絕口！...
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