【原材料vs調味料】
【主原料】白蘿蔔1根。
【配材料】青椒1/2個紅椒1/2個。
【脆皮漿料】雞蛋2個麵粉1.5勺生粉1.5勺。
【調味料】番茄醬2大勺山西老陳醋1/2湯匙白糖1湯匙涼白開1勺食用油適量。
【脆皮漿的調製過程】
1.準備一個小碗,放入1.5勺麵粉。
2.放入1.5勺澱粉也就是干生粉。
3.磕入2個雞蛋,用筷子朝一個方向攪拌。
4.使雞蛋麵粉和澱粉混合均勻,形成沒有面疙瘩可以流瀉的蛋糊漿。
【原材料vs調味料】
【主原料】白蘿蔔1根。
【配材料】青椒1/2個紅椒1/2個。
【脆皮漿料】雞蛋2個麵粉1.5勺生粉1.5勺。
【調味料】番茄醬2大勺山西老陳醋1/2湯匙白糖1湯匙涼白開1勺食用油適量。
【脆皮漿的調製過程】
1.準備一個小碗,放入1.5勺麵粉。
2.放入1.5勺澱粉也就是干生粉。
3.磕入2個雞蛋,用筷子朝一個方向攪拌。
4.使雞蛋麵粉和澱粉混合均勻,形成沒有面疙瘩可以流瀉的蛋糊漿。