原料中筋麵粉300克水200克酵母3克紅豆沙餡360克水滴形巧克力豆適量
做法
1.將麵粉水酵母倒入麵包機中；
2.選擇和面程序開始攪打麵團；
3.一個和面程序結束，麵團已經攪打得比較光滑；
4.取一小片麵團撐開，可以拉出薄膜，但破口不光滑，此時麵團已經揉至擴展階段，可以做包子了；
5.將麵團取出滾圓；
6.放入大盆中，包上保鮮膜，送入烤箱或者發酵箱進行發酵；
7.待麵團發酵至兩倍大時停止發酵；
8. 將麵團取出重新揉圓；
9.搓成長條狀；
10. 分切成45克左右一個的小劑子；
11. 然後逐一搓圓；
12. 取一個小麵團，擀成圓形面皮，取30克紅豆沙餡搓成小球放入面皮中間；
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