主料五花肉 500克
輔料酸白菜500克；白薯粉絲1把；蔥姜蒜適量；海米30克；八角2個
調料鹽5克；雞精3克；料酒20克；醬油10克；辣油；醬豆腐；韭菜花；煮肉的原湯
做法
1.先看看原材料
2.海米；粉絲提前泡好，酸白菜切絲備用
3.五花肉整塊涼水入鍋，放入適量蔥姜塊，料酒10克，小火煮1小時撈出放涼後，切成薄片備用。
4.鍋中放油，爆香蔥姜；八角後，撈出原料
5.放入酸菜絲，反覆炒制，炒出水分後，衝入豬肉的原湯，小火煮開1分鐘即可撈出碼入砂鍋底部。
砂鍋白肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:主料：五花肉 500克輔料：酸白菜500克；白薯粉絲1把；蔥姜蒜適量；海米30克；八角2個調料：鹽5克；雞精3克；料酒20克；醬油10克；辣油；醬豆腐；韭菜花；煮肉的原湯做法：1.先看看原材料：2.海米；粉絲提前泡好，酸白菜切絲備用3.五...
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