材料大蝦 250g芝士 100g豬肉餡50克雞蛋 半隻白砂糖 1茶匙料酒 2茶匙生抽 2茶匙干澱粉 1茶匙鹽 2g麵包糠 30g油 100ml
做法
1. 芝士切成小塊；大蝦挑去蝦腸，剝去蝦殼，取出的蝦仁清洗乾淨，瀝去水分，剁成蝦泥。
2將豬肉餡放入蝦泥中，攪拌均勻，然後調入料酒白砂糖生抽鹽胡椒粉干澱粉，拌勻，醃製5 分鐘。
黃金芝士蝦球(詳細圖解)
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：大蝦 250g、芝士 100g、豬肉餡50克、雞蛋 半隻、白砂糖 1茶匙（5g）、料酒 2茶匙（10ml）、生抽 2茶匙（10ml）、干澱粉 1茶匙（5g）、鹽 2g、麵包糠 30g、油 100ml(實耗20ml)做法：1. 芝士切成小塊；大蝦挑去蝦...
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