材料
蛋糕體
蛋黃糊蛋黃6個，糖3大匙，玉米油1/4杯 ，鮮百香果汁1/4杯。
意大利蛋白霜蛋白2個，糖20克，水27克，糖72克。
裝飾奇異果2個，草莓3個，罐頭黃桃1罐，葡萄適量。
做法
百香果汁:
1. 百香果洗淨，對半切開。
2. 挖出果瓤。
3. 放攪拌機裡攪拌一下。
4. 濾出果汁，加蜂蜜拌勻。
蛋糕體
1. 蛋白放入乾淨的無水無油的容器裡，加糖和醋打至硬性發泡。
2. 蛋黃放入油，百香果汁和糖拌至油水混合。
3. 篩入麵粉拌至無顆粒。
4. 放入1/3蛋白糊與蛋黃糊拌勻。
5. 再倒入剩餘的2/3蛋白糊裡。
6. 翻拌拌勻。
7. 倒入鋪了油紙或錫箔紙的烤盤裡，抹平，輕震幾下，震出大氣泡。
8. 放入預熱了350f/180c度的烤箱烤20分鐘，拿出倒扣在烤網上，趁熱撕去油紙，放涼。
9. 把8寸的模底在蛋糕上，裁出8寸的蛋糕片。
10. 另一片用邊角料湊成圓形。
11. 把完好的那片蛋糕片鋪放在9寸的活底模裡。
12. 黃桃留幾片裝飾用，其餘的切丁。
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