材料麵粉玉米粉1:1；香蔥一把切成蔥花，雞蛋－－麵粉和玉米粉的比例看各自喜歡調整吧！
做法
1.雞蛋和香蔥花攪拌均勻，加適量的鹽或生抽調好鹹淡
2.麵粉和玉米分稱量好後放置於一大盆裡，加適量鹽，再加水，再加一到兩調羹的油調製如圖般的稀糊狀
3.平底鍋燒熱，轉小火，用大的湯勺舀一勺於鍋的中心，把鍋輕輕的晃動以便攤薄，蓋上蓋
4.過個10秒鐘左右，開蓋可看到餅的表面會出現一些小孔，這時可以把打好的香蔥雞蛋倒在餅上，再蓋上蓋如下圖
玉米面香蔥蛋餅
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：麵粉：玉米粉：1:1；香蔥一把切成蔥花，雞蛋－－麵粉和玉米粉的比例看各自喜歡調整吧！做法：1.雞蛋和香蔥花攪拌均勻，加適量的鹽或生抽調好鹹淡2.麵粉和玉米分稱量好後放置於一大盆裡，加適量鹽，再加水，再加...
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