原料蝦仁 醬瓜西芹 蛋清
調料鹽 白胡椒粉 澱粉 花彫酒 芝麻油
事先準備
1.蝦仁去除砂腸，洗淨後吸乾水分，加入鹽白胡椒粉澱粉花彫酒少許蛋清抓勻，醃製30分鐘。
2.西芹切丁；醬瓜切丁。
做法
1.醃製過的蝦仁再次用廚房紙巾擦乾水分。
2.鍋內熱油，加入蝦仁滑炒至變色後盛出。
3.鍋內熱油，加入西芹炒至斷生。
醬瓜蝦仁
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：蝦仁 醬瓜（乳黃瓜）西芹 蛋清調料：鹽 白胡椒粉 澱粉 花彫酒 芝麻油事先準備：1.蝦仁去除砂腸，洗淨後吸乾水分，加入鹽、白胡椒粉、澱粉、花彫酒、少許蛋清抓勻，醃製30分鐘。2.西芹切丁；醬瓜切丁。做法：1....
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