5.編成3股辮;
6.用雙手手掌將辮子稍微搓長搓細;捲起呈棒棒糖形狀,插上食品用棒棒糖棍;
7.放在溫暖處,鬆弛20分鐘;上鍋蒸13分鐘,關火燜5分鐘;
8.補充莧菜如何取汁將莧菜洗淨加入適量清水放入鍋中,中火加熱漸漸至紅色莧菜汁出現,過篩冷卻用。
溫馨小貼士
1.要想饅頭做出來光滑,揉面是關鍵,麵團一定要徹底揉光滑,蒸出來的饅頭才會表面光滑;
2.紅曲粉是天然色粉,如果有的媽媽介意可以不添加,但是揉出來的麵團顏色不會很明顯;
3.如果有些媽媽介意干酵母有添加劑,可以自己動手培養鮮酵母;
4.我用的是做棒棒糖蛋糕的棒棒糖棍,普通的棒棒糖棍可能不能高溫加熱的;
5.菠菜汁胡蘿蔔汁都是鮮搾後過篩的;
6.每種麵粉的吸水性不同,所以蔬菜汁不要全部倒入麵粉中,要逐次添加;
7.對於大些的寶寶可以在每種材料中適當添加些糖粉。