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香蔥花卷

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:【材料】麵粉、水、酵母調味鹽、花生油、香蔥花做法1、麵粉加酵母混合均勻,邊用筷子畫圈攪拌邊加清水,加到面變成柳絮狀,且還有少許干粉時停止加水,用手活成麵團,蓋保鮮膜醒發至內部蜂窩狀,將麵團擀開,...

【材料】

麵粉水酵母

調味

鹽花生油香蔥花

做法

1麵粉加酵母混合均勻,邊用筷子畫圈攪拌邊加清水,加到面變成柳絮狀,且還有少許干粉時停止加水,用手活成麵團,蓋保鮮膜醒發至內部蜂窩狀,將麵團擀開,大約1cm厚。

2擀開的面,刷上少許花生油,撒一點鹽,再鋪上蔥花,捲起;

3捲成棍狀,分割成3cm左右的劑子;

4每兩個面劑為一個組合,重疊在一起;

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