5輕輕向兩邊拉開；
6一邊與另一邊首尾相接，接口處掐緊；
7整好型的花卷胚，蓋布或保鮮膜進行最後發酵；
8發酵到原來一倍左右大小，上籠屜蒸，大火開鍋轉中小火蒸8分鐘左右，關火勿開蓋，蒸汽燜2分鐘在開蓋即可。
香蔥花卷
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【材料】麵粉、水、酵母調味鹽、花生油、香蔥花做法1、麵粉加酵母混合均勻，邊用筷子畫圈攪拌邊加清水，加到面變成柳絮狀，且還有少許干粉時停止加水，用手活成麵團，蓋保鮮膜醒發至內部蜂窩狀，將麵團擀開，...
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