原料低筋麵粉300克 酵母粉3克 白糖10克 橄欖油5克 水155克
餡料毛豆 鹹菜 白糖 食用油
做法
1.把原料放入麵包機攪拌15分鐘或者手揉到麵團光滑;
2.麵團發酵到兩倍大;
3.拿出麵團,再次揉面排氣到麵團光滑為止;
4.把麵團搓成長條;
5.揪出每個30克左右的小劑子,蓋上保鮮摸醒面15分鐘;
6.一碗毛豆剝好入電飯煲煮飯的時候一起蒸好;
7.鹹菜用水沖洗一下後切碎;
8.鍋裡多放一點油,先下鹹菜;
9.再下毛豆煸炒出香味放一點白糖即可出鍋,放涼;
原料低筋麵粉300克 酵母粉3克 白糖10克 橄欖油5克 水155克
餡料毛豆 鹹菜 白糖 食用油
做法
1.把原料放入麵包機攪拌15分鐘或者手揉到麵團光滑;
2.麵團發酵到兩倍大;
3.拿出麵團,再次揉面排氣到麵團光滑為止;
4.把麵團搓成長條;
5.揪出每個30克左右的小劑子,蓋上保鮮摸醒面15分鐘;
6.一碗毛豆剝好入電飯煲煮飯的時候一起蒸好;
7.鹹菜用水沖洗一下後切碎;
8.鍋裡多放一點油,先下鹹菜;
9.再下毛豆煸炒出香味放一點白糖即可出鍋,放涼;