【椒鹽饅頭片&雞蛋饅頭片】
材料小饅頭2個,笨雞蛋1個,椒鹽,鹽,油。
做法
1.饅頭切片。雞蛋打入平盤中,加少許鹽攪散。放入一半的饅頭片,兩面都沾滿蛋液,備用。
2.平底鍋裡熱油,放入未沾蛋液的一半饅頭片,迅速翻面使得兩面都有浸油,中火煎至兩面金黃即可。吃時可沾椒鹽。
3.鍋裡不放油,直接放入粘滿蛋液的饅頭片,待一面蛋液煎至凝固後翻面同樣煎至凝固即可。
?兩種口味的饅頭片各有千秋,不怕油的,可以選擇酥脆的椒鹽饅頭片。嫌油膩的,可以選擇鬆軟的雞蛋饅頭片。
【椒鹽饅頭片&雞蛋饅頭片】
材料小饅頭2個,笨雞蛋1個,椒鹽,鹽,油。
做法
1.饅頭切片。雞蛋打入平盤中,加少許鹽攪散。放入一半的饅頭片,兩面都沾滿蛋液,備用。
2.平底鍋裡熱油,放入未沾蛋液的一半饅頭片,迅速翻面使得兩面都有浸油,中火煎至兩面金黃即可。吃時可沾椒鹽。
3.鍋裡不放油,直接放入粘滿蛋液的饅頭片,待一面蛋液煎至凝固後翻面同樣煎至凝固即可。
?兩種口味的饅頭片各有千秋,不怕油的,可以選擇酥脆的椒鹽饅頭片。嫌油膩的,可以選擇鬆軟的雞蛋饅頭片。