9.將拌好糊倒入剩下的蛋白中。
10.用刮刀將蛋糕糊翻拌均勻。
11.將橙片鋪在鋪了油紙的烤盤上。
12.倒入蛋糕糊,用刮板刮平,放入預熱好的烤箱,165度烤25分鐘左右。
13.蛋糕烤好後,倒扣,迅速撕去油紙。
14.將油紙虛蓋在蛋糕上,晾至蛋糕呈手溫。
15.將蛋糕翻面,用刀輕輕劃幾道後,塗上香橙果醬。
16.用油紙將蛋糕捲成卷,冷藏定型。

9.將拌好糊倒入剩下的蛋白中。
10.用刮刀將蛋糕糊翻拌均勻。
11.將橙片鋪在鋪了油紙的烤盤上。
12.倒入蛋糕糊,用刮板刮平,放入預熱好的烤箱,165度烤25分鐘左右。
13.蛋糕烤好後,倒扣,迅速撕去油紙。
14.將油紙虛蓋在蛋糕上,晾至蛋糕呈手溫。
15.將蛋糕翻面,用刀輕輕劃幾道後,塗上香橙果醬。
16.用油紙將蛋糕捲成卷,冷藏定型。