椰蓉餡的做法
1室溫軟化黃油備用。
2將黃油打軟後，加入細砂糖打到顏色變淺，體積膨大。
3分次加入蛋液攪勻。
4加入椰蓉拌勻
5加入牛奶，拌勻後備用。
小貼士
1用刀切割麵團容易使麵團薄厚不均勻，用牙線勒會分割的比較均勻。
2 分割後用手壓麵團是為了避免麵團過高，不好看。
3烘焙中如果麵團中心部位鼓起來可以帶上手套把它壓下去，不壓也沒有關係，只是不漂亮。
椰蓉麵包卷
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:原料：高粉200克、低粉50克、細砂糖30克、酵母3克、鹽3克，蛋38克、牛奶130克、黃油25克（水量結合實際，慢慢加進去，不要一下都加進去）椰蓉餡：黃油50克、細砂糖50克、蛋50克、椰蓉100克、牛奶20克做法：1、將...
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