原料
高粉200克，低粉50克，雞蛋液48克，水110克，黃油20克，白糖25克，鹽2.5克，酵母2.5克
表面裝飾蛋液
火腿沙拉餡料火腿一根，胡蘿蔔一根，黃瓜半根，沙拉醬少許，雞蛋一個
肉鬆沙拉餡料肉鬆少許，沙拉醬少許
份量8個
烤箱溫度180度18分鐘左右
做法
1，所有材料除黃油外揉至光滑，加入黃油揉至出小片的薄膜，但不輕易破裂。
2，放入一個容器中蓋蓋發酵
3，發酵至兩倍大
4，用手指按下不會輕易反彈。
5，取出來分成八份，蓋保鮮膜醒10分鐘
6，取其中一份擀長
7，再整形成橢圓形
8，放在烤盤上發酵至兩倍大上面刷蛋液，烤箱180度預熱，中層15-18分鐘。
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