【主料】鮮鱸魚一條甜酒釀一小碗
【配料】豬油蔥絲姜絲青紅椒香椿苗
【調料】鹽料酒白胡椒粉味極鮮醬油食用油
【做法】
1鮮鱸魚一條。
2先刮去魚鱗。
3再用剪子或鋒利的小刀從魚腹處剖開。
4掏出內臟，居然還有好多肥肥的魚籽呢！
5魚鰓也要摳掉。
6魚肚裡有層黑色的薄膜，也一定要撕乾淨，以免發腥。用自來水裡裡外外徹底沖洗乾淨。
7放入盤中。
8同時準備蔥白段老薑適量。甜酒釀一小碗。
酒釀蒸鱸魚
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【主料】鮮鱸魚一條、甜酒釀（醪糟）一小碗【配料】豬油、蔥絲、姜絲、青紅椒（可選）、香椿苗（可選，主要是為了點綴好看些，可以換做蔥絲或者香菜）【調料】鹽、料酒、白胡椒粉、味極鮮醬油、食用油【做法】1...
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