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辣子雞丁

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:辣子雞丁是一道正宗的四川風味特色菜,雞肉的鮮香和花椒,辣椒的濃香味融合在一起,味道特別美,麻、辣、鮮、香味全部都有,吃起來美滋滋的。...

  4雞蛋+鵝肉/兔肉

  吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉兔肉,更不能同吃。李時珍在《本草綱目》中說"雞蛋同兔肉食成洩痢。"這是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋也是屬於甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共吃會發生反應,刺激腸胃道,導致腹瀉。

  5雞蛋+鱉肉

  吃完雞蛋後別吃鱉肉,吃雞蛋有很多的禁忌。比如,吃完雞蛋後吃鱉肉會導致食物中毒。因為鱉肉本身性滋膩,患有感冒或體內寒濕的人最好別吃。加上它性鹹平,孕婦與剛剛生完BB後消化系統不好的人最好別吃。

哪些食物跟雞蛋不是好搭檔?

  6雞蛋+消炎藥

  吃完雞蛋後別立刻吃消炎藥,雞蛋富含蛋白質,而炎症發作時要注意蛋白質的攝入。當炎症發作時,切記不要在吃雞蛋後吃藥。特別是消化道疾病,伴有腹瀉症狀的患者,更加不能吃雞蛋。含蛋白質多的雞蛋,只會加重胃腸負擔,對藥效是有影響的,特別是脂肪瀉方面的疾病。

  7雞蛋+茶

  吃完雞蛋後不可以立刻喝茶,有很多人喜歡在吃完雞蛋後會用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人,其實這樣是有害健康。因為茶葉中含有大量鞣 酸,而鞣酸與蛋白質合成具有收斂性的鞣酸蛋白質,導致腸道蠕動減慢,延長了糞便在腸道內滯留的時間,造成便秘,同時還增加有毒物質和致癌物質被人體吸收的 可能性。

  結語不是雞蛋的好搭配有消炎藥,鱉肉,鵝肉/兔肉,豆漿,柿子和糖等。

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