材料裡脊肉350克 大白菜100克 萵筍莖150克 香水芹菜 80克 香蔥段 20克 蒜蓉1茶匙 姜蓉1茶匙 豆瓣醬2大匙 砂糖1茶匙 干紅椒 適量 花椒 適量
醃料生抽2大匙，料酒1大匙，清水1大匙，雞蛋清1顆
做法:
1.裡脊肉先片成薄片。
2.用肉錘錘散組織，使肉變薄變大。
四川水煮肉
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：裡脊肉350克 大白菜100克 萵筍莖150克 香水芹菜 80克 香蔥段 20克 蒜蓉1茶匙 姜蓉1茶匙 豆瓣醬2大匙 砂糖1茶匙 干紅椒 適量 花椒 適量醃料：生抽2大匙，料酒1大匙，清水1大匙，雞蛋清1顆 做法:1...
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