奶酪怎麼吃最香?
在法國，奶酪有300多種，硬的軟的甜的鹹的酸的辣的應有盡有。
其中，布裡是最適合中國人口味的奶酪。如果你愛吃蒜腸之類的食品，就不會拒絕它。它質感細膩，混有蒜末細香蔥迷迭香等香料，令人食慾大增。 這種奶酪較鹹，最好塗抹在麵包上吃。以前未吃過奶酪的，建議從艾蒙塔奶酪開始。它上面佈滿大大小小的氣孔，又被很多人形象地稱為大孔奶酪。卡芒貝是最大眾 的奶酪，它本身為奶黃色，柔軟有彈性，可以單獨食用，也可以配麵包吃。
雖然奶酪漸漸成了超市裡的“常客”，但相當一部分消費者並不知道怎麼吃，教給大家幾種烹調方法可將奶酪夾或塗抹在麵包饅頭裡;做一些肉類制 品時，把奶酪做成汁，調入進去;將奶酪切成小塊，與沙拉一起拌著吃，融化後能讓沙拉增加一種牛奶的味道，口感很好;此外，在炒洋蔥土豆，甚至是四季豆等 蔬菜時放點奶酪，等其完全融化後，炒出的菜會帶有一種特別的香味。
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