香菇油菜
食材 道菜譜www.daocaipu.com香菇6朵油菜200g油適量鹽適量花椒面適量老湯適量澱粉適量耗油適量
做法
1)將油菜洗淨，用刀從中間切開，分成四份
2)香菇洗淨備用
3)用水把油菜燙一下
4)撈出控干水
5)蔥切絲
6)將切絲
7)鍋內放油待油熱後放入蔥，姜，花椒面炒香
香菇油菜
8)放入油菜翻炒
9)加適量鹽炒勻
10)裝入盤中
11)鍋內放油，待油熱後放入蔥，姜，花椒面炒香
12)放入香菇翻炒
13)加適量老湯，耗油，鹽，入味後加水澱粉即可
香菇菜心
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:材料：香菇 小油菜心 各種調料適量。做法：p1：菜心清洗乾淨。p2：水中加少許鹽和油，燒開焯燙菜心。這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤，其他蔬菜也適用。p3：菜心撈出過涼。p4：挑選大小基本一致，表面光潔的香菇，去...
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