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脆皮紅燒乳鴿

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:民間一直有一鴿勝九雞的說法,不過,紅燒的乳鴿,營養自然是比不上清蒸或者清燉之類的,但是勝在外酥裡嫩,吃紅燒乳鴿,大部分人是連骨頭也不放過,因為經過鹵煮再油...

   一野鴿

   野鴿是未經馴化的野生鴿子。主要分巖棲和樹棲兩類。分佈於世界各地,有林鴿巖鴿北美旅行鴿雪鴿斑鳩等多種。我國也是世界上鴿子的原產地之一。

   在我國的北方和西北高原等廣大地區,不僅有棲息在岩石上的巖鴿,也有棲息在樹枝上的林鴿。長江流域一帶有一種俗稱“水咕咕”的野生林鴿。台灣南投縣有一處當地人稱“野鴿谷”的地方。

   野鴿具有多方面的適應性,充分表現飛翔落居本領,並憑借太陽月亮和星辰,運用視覺聽覺和嗅覺來辨識方向。

鴿子圖片大全 如何給鴿子拍照

野鴿

   1巖鴿

   亦稱“山石鴿”。生活在海岸邊的巖崖上,於巖隙間銜枝築巢並繁殖後代。棲息海邊,渴飲海水,以補給體內鹽分。這種習性在今天的家鴿身上得到了衍續。

   羽色屬雨點,復羽的底色為深色,雜有白色斑點。產於歐洲南部到地中海沿岸中近東印度朝鮮等地。在我國主要分佈於東北全境,內蒙古東部和中部及其他地區。

  

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