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三便

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:[原料/調料] 肉、肉、叉肉 各3片 青江菜 3株 合豆 2大匙 白 1碗 (1)油 1大匙 油 1/2大匙 冰糖 1/2大匙 水 3大匙 五香粉 1小匙(淋汁用) (2)糟 1/2大匙 糖 1/2大匙 1/2小匙(肉用) (3) 1/2小匙 香...

三便

[原料/調料] 肉肉叉肉 各3片 青江菜 3株 合豆 2大匙 白 1碗

油 1大匙 油 1/2大匙 冰糖 1/2大匙 水 3大匙 五香粉 1小匙 糟 1/2大匙 糖 1/2大匙 1/2小匙 1/2小匙 香油 1小匙 油 1/2大匙 糖 量 香油 1小匙  [製作流程] 肉可以用蒸熟法或水煮法，加少及香油，取出切片即可放入便。 肉用油糖香油上色10分，烤15～20分，熟透即可取出，切片後放入便中。 叉肉做法是用肉加入味料半天以上，烤至肉熟即可切片。 味料煮沸，就是淋汁沾料了。 青江菜洗切段川後，加入味料ｃ，拌即可放入便中，再合豆川至熟，放入便中，另白放入另一便中，平即可。

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