“秋風起，蟹腳響”，桂花飄香之季，又到蟹肥之時。
《紅樓夢》裡林妹妹有一首詠蟹詩，開句便言“對斯佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。”的確，吃蟹，全看季節，此時，公蟹膏■，母蟹籽飽，秋蟹才是真正的美味，勉強不來的。秋蟹，嚴格來說，其實應是淡水河蟹，而非海蟹，河蟹入秋後長得肥美無比，被譽為秋食之尤物。
咖喱梭子蟹
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:想做這道菜很久了，囤的一份正點的咖喱料，遲遲未開封，比起市場上塊狀的咖喱味道好很多，當然也偏辣，不能接受太辣的朋友，建議還是用塊狀咖喱哈，相對味道要柔和很多。 梭子蟹，肉...
螃蟹的文化起源
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