披薩醬牛肉500克，番茄2個，胡蘿蔔2根，洋蔥1個。生抽鹽胡椒粉各適量。
披薩餅高粉150克，低粉50克，酵母2克，白砂糖10克，鹽2克，水120克。
配料旬瓜半個，馬蘇里拉奶酪100克，橄欖油少許。
準備
1.將牛肉洋蔥胡蘿蔔番茄洗淨後都切成小丁。
2.牛肉粒中要加入少許的橄欖油拌勻，鎖住水分讓炒熟的牛肉不至於口感太柴。
3.旬瓜切片，馬蘇里拉奶酪切成細絲備用。
披薩醬
1.鍋中油熱後加入胡蘿蔔丁翻炒，最先炒胡蘿蔔是讓它熟透軟綿才好吃也更營養。
2.看胡蘿蔔稍稍變色就加入牛肉丁，翻炒至變色再加入番茄丁繼續炒。
3.當番茄大量出水變得湯汁很多時，加入洋蔥碎，繼續大火翻炒。
4.炒至鍋內的湯汁收濃，加入適量鹽生抽胡椒粉，拌勻即可關火，晾涼待用。
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