材料
麵團高粉120g，鹽1g，糖10g，牛奶55g，黃油10g，酵母2g
輔料叉燒肉粒，彩椒，馬蘇里拉奶酪，番茄沙司
做法
1牛奶溫熱，放入酵母拌勻，把麵團的材料除黃油以外混合揉成光滑的麵團，加黃油揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜放溫暖處靜置15分鐘
215分鐘後，麵團拿出，揉勻，放面板上擀成比披薩盤小一點的麵餅
3披薩盤抹薄薄一層橄欖油，麵餅放上，用手壓成和披薩盤大小合適的餅，中間薄，邊緣厚
4用叉子在底部叉些孔，抹上番茄沙司
5撒一層馬蘇里拉奶酪，然後鋪上叉燒粒，彩椒，最後把剩餘的馬蘇里拉一半撒勻在上面
6烤箱185度預熱，中層烤10分鐘，取出把剩餘的馬蘇里拉奶酪撒上，餅皮周邊刷一層蛋液繼續烤8分鐘即可。
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