蟹是我國諸多美食佳饌中的珍品，有“不到廬山辜負目，不食螃蟹辜負腹”之說。蒸熟的蟹，剝開殼，桔黃色的蟹黃白璧似的脂膏鱸魚般的蟹肉，色香味俱佳，令人大快朵頤，更是不知牽動了多少文人雅士的情愫。
李白有詩雲“搖扇對酒樓，持袂把雙螯。”詩人食蟹的悠然之態，躍然紙上。南宋詩人陸游則寫得更妙“蟹肥暫擘饞涎墮，酒綠初傾老眼明。”
咖喱梭子蟹
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:想做這道菜很久了，囤的一份正點的咖喱料，遲遲未開封，比起市場上塊狀的咖喱味道好很多，當然也偏辣，不能接受太辣的朋友，建議還是用塊狀咖喱哈，相對味道要柔和很多。 梭子蟹，肉...
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