“當時鐘敲響四下時，世上的一切瞬間為茶而停。”這是一首英國民謠的歌詞，簡單一句話道出了下午茶之於英國的重要。
當那一聲鐘聲響起時，精選的桌布精緻的茶具精巧的甜品早已備好，氤氳的茶香咖啡香中，抬頭，是人們愉悅愜意的微笑，低首，是人們輕鬆自在的說笑，這是一段用優雅凝固的時光，無人打擾，只有享受的美妙。
而在這美妙中，最重要的除了各種茶類，就是必須與之相配各式甜品，精神上方可更加愉悅和放鬆，因此說，英國的甜品從下午茶中便可一窺全貌。
英國下午茶甜品種類繁多，通常端上來的時候有上下三層，口味從淡到重，由鹹到甜，第一層通常是放置鹹味的三明治，第二層是蛋糕鬆餅等甜點，第 三層沒有固定的東西，但通常是水果塔蛋糕等。這樣的精緻與講究無不反映出英國處處顯露的貴族氣息。下面小編就來說說這些“貴氣”的英國甜品吧~~~~
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