海的女兒翻糖蛋糕
翻糖蛋糕是源自於英國的一種藝術蛋糕，由英國王室最先實現，7080年代只有在王室的婚禮上才能見到，因此它也被視為貴族的象徵。現在它是西 方人極為喜愛的蛋糕裝飾手法，它不同於我們平時所吃的忌廉或奶油蛋糕，是以翻糖為主要材料來代替常見的鮮奶油，覆蓋在蛋糕體上，再以各種糖塑的花朵，動物 等作裝飾。
翻糖可以讓你做出來的蛋糕就像裝飾品一般精緻又華麗，充分表現了個性與藝術的完美結合，但這類蛋糕製作工藝複雜，需要較高的藝術審美能力和動手 實踐能力，在家裡製作會有一些難度，所以想要嘗試的童鞋可以先用簡易的紙杯蛋糕練練手哦，培養了手感再向這座藝術高峰發起衝擊吧!
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