糖醋手撕包菜
手撕包菜是去飯店必點的菜餚，每次都會被搶空，自己在家動手製作，做成糖醋手撕包菜，口味特別，開胃下飯再好不過了，吃個兩碗飯肯定沒問題。
原料
主料A捲心菜400克
糖醋汁B生抽1湯匙，糖2湯匙，醋2湯匙，水2湯匙
醋料C油2湯匙，干紅辣椒2個，蔥白少許，蒜少許，鹽少許，花椒粉少許
做法
1.捲心菜洗淨，一片片剝下來，用手撕成塊狀。
2.將材料B調成糖醋汁準備好。
3.蔥取蔥白部分，洗淨切碎;蒜去衣，拍扁切細;干紅辣椒剪碎備用。
4.鍋中放油，把蔥白和蒜先爆香，再放入干紅辣椒略煸。
5.倒入捲心菜。
6.翻炒至菜變軟出水，表面裹上油汁。
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