糖醋豆腐
對於只愛吃肉肉，不愛吃素菜的孩子，可以試試看給她們吃豆腐，豆腐營養豐富，做法也多，像這道糖醋豆腐，酸酸甜甜的，很有味，很多人都愛吃。
主料
北豆腐300克
輔料
姜絲 鹽 料酒
糖醋汁
料酒 1勺，生抽 2勺 ，醋 3勺 ，糖 4勺 水 5勺
做法
1 準備好豆腐。
2 將豆腐切成塊，加入鹽，料酒醃製10分鐘。
3 取一小碗，加入1勺生抽 2勺醋 3勺糖和一點清水攪拌均勻成糖醋汁。
4 將豆腐表面沾上干澱粉。
5 煎鍋注入油，下入豆腐煎制。
6 小火煎制兩面金黃。
7 把煎好的豆腐，放在煎鍋的一邊，在另一邊，下入姜絲炒出香味。
8 倒入糖醋汁。燒開。
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