2.煎的過程不時可用筷子給素雞翻面，檢查是否煎好，以及是否需要根據火力調換位置，直到所有的素雞片煎到相似的金黃微起泡的效果
3.備一碗冷水，將煎好的素雞全部撈出，浸入冷水中浸泡備用
4.鍋中留底油，下入豆瓣醬和大蒜炒香，加入由料酒醬油白糖醋和蠔油組成的碗汁
家常燒素雞
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:美味的素雞無人不愛，無人不曉，周圍的人都很愛吃，吃起來有點肉的感覺，素食者喜愛，肉食者更不會嫌棄。...
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