以白蘿蔔為代表的蘿蔔屬類蔬菜
近年來,我國醫學研究發現,白蘿蔔中含有芥子油等成分,能與多種酶作用,形成具有辛辣味的 抗癌成分。白蘿蔔越辣,這種成分越多,防癌作用越強。此外,白蘿蔔中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動,預防結腸癌和直腸癌。蘿蔔屬類蔬菜還包括大青蘿蔔紅 蘿蔔水蘿蔔心裡美等。蘿蔔無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。
以白蘿蔔為代表的蘿蔔屬類蔬菜
近年來,我國醫學研究發現,白蘿蔔中含有芥子油等成分,能與多種酶作用,形成具有辛辣味的 抗癌成分。白蘿蔔越辣,這種成分越多,防癌作用越強。此外,白蘿蔔中含有的粗纖維能刺激胃腸蠕動,預防結腸癌和直腸癌。蘿蔔屬類蔬菜還包括大青蘿蔔紅 蘿蔔水蘿蔔心裡美等。蘿蔔無論是生吃還是熟吃都能起到很好的防癌作用。