烤藕片
燒烤攤上放著孜然等多種調味的素食品，吃起來非常好吃，尤其最愛吃燒烤藕片。近日，在家裡用烤箱，試著做了孜然烤藕片，沒想到味道跟燒烤攤上的一樣好吃，還健康。
材料
蓮藕，孜然，辣椒粉，鹽，油，老抽
做法
1.蓮藕洗淨去皮切厚片備用。
2.鍋裡燒一鍋開水，加少許鹽，把藕片下入焯水後撈出瀝干水份備用。
3.燒盤墊錫紙，擺上藕片。
4.用油，孜然，辣椒粉，鹽，老抽調成料汁，刷在藕片表面。
5.烤箱預熱180度，藕片放入烤5分鐘後翻面，再刷一次料汁，再烤5分鐘即可。
溫馨提示
1.個人覺得，燒烤用的藕片稍厚些更好吃。
2.調料汁用老抽是為了讓藕色顏色更漂亮，如果不喜歡，不用也沒關係。
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