蒜茸粉絲蒸絲瓜
這款蒜茸粉絲蒸絲瓜，色彩亮麗，色香味俱全，芳香四溢，咬一口下去，又軟又有口感，別看這是用最簡單的食材 道菜譜www.daocaipu.com做成的，味道卻美味十足。
主料
絲瓜1根300克 粉絲1把 蒜茸3湯匙 剁椒1湯匙 蠔油2湯匙 蒸魚豉油1湯匙 鹽少許 花生油3湯匙
做法
1準備好主材料。
2粉絲提前2小時泡發好。
3炒鍋放花生油，馬上下入蒜茸，開小火，將蒜茸炒到金黃色，馬上離火。
4取3湯匙炒好的金蒜茸，調入剁椒和蠔油，充分拌勻。
5絲瓜輕輕地刮去皮，切成1.1cm的圓段，然後用幾十粒鹽抓勻。
6粉絲入大盤，調入蒸魚豉油，充分抓勻後平鋪。
7將絲瓜平鋪在粉絲上，每個絲瓜上面澆上調好的醬汁。
8蒸鍋放水，燒開，然後放絲瓜蒸5分鐘，關火，即成。
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