2.加上水澱粉香油荸薺蔥末拌勻，豆腐浸鹽水
3.肉餡拌好後再加入浸過鹽水的豆腐，繼續朝一個方向攪打上勁
4.鍋中倒油，約7成熱抓一團肉餡捏擠出圓丸子樣，右手拿家湯勺在冷油中浸一下，然後把肉丸刮在勺上入放入油鍋，一個接一個放入油鍋炸，炸至金黃不冒泡就撈起可食
荸薺豆腐肉圓子
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:肉圓子拿來煮湯非常好吃，紅燒口感也很好，今日做了荸薺豆腐肉圓子，香甜可口，味美醇香，芳香四溢，肉混合了荸薺和豆腐，不再那麼油膩，口感也更好。...
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