手撕茄子
天氣炎熱來道涼拌菜吧,涼爽開胃,吃到嘴裡又香又辣,刺激味蕾。這道手撕茄子,把茄子撕開,茄子能夠吸收調料的香味,更入味更好吃。
主料茄子2個
調料食鹽1茶匙 醬油4湯匙 雞精1茶匙 蒜1頭香醋2湯匙 香菜3根 野山椒6粒 芝麻油3克 辣椒油5克
天氣炎熱來道涼拌菜吧,涼爽開胃,吃到嘴裡又香又辣,刺激味蕾。這道手撕茄子,把茄子撕開,茄子能夠吸收調料的香味,更入味更好吃。
主料茄子2個
調料食鹽1茶匙 醬油4湯匙 雞精1茶匙 蒜1頭香醋2湯匙 香菜3根 野山椒6粒 芝麻油3克 辣椒油5克