空心菜本身滋味就很鮮嫩美味，枝葉中空心的部分為口感帶來全新的體驗，在咀嚼中感受空落充實跌宕起伏的美妙層次。加上XO醬更是錦上添花，清爽中帶著一股鮮味，再加點蠔油提味，真心很鮮美呢！而且比較適合濕熱的天氣，清熱解毒。
材料空心菜一大把大蒜2瓣青蔥適量
調味料XO醬一大匙蠔油1大匙
1.空心菜洗淨後切小段，大蒜青蔥切末;
2.中火，炒鍋倒底油，放蒜末蔥末炒香，放XO醬;
3.先把空心菜的莖入鍋煸炒幾下，再放空心菜的葉翻炒;
4.待變色後，加蠔油調味即可出鍋。
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XO醬炒空心菜
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:空心菜本身滋味就很鮮嫩美味，枝葉中空心的部分為口感帶來全新的體驗，在咀嚼中感受空落充實跌宕起伏的美妙層次。加上XO醬更是錦上添花，清爽中帶著一股鮮味，再加點蠔油提味，真心很鮮美呢！而且比較適合濕...
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