五扁豆
扁豆能健脾和中，消暑化濕。治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久洩，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積。
材料扁豆雞蛋姜蒜。紅油豆瓣醬鹽。
做法1扁豆洗淨擇去老筋，斜切成段；姜蒜切小片；
2雞蛋打散，裡面滴入幾滴料酒和幾滴清水；
3鍋入少許油，將雞蛋炒至基本凝固後關火，然後用鏟子鏟成小塊；
4另起鍋入油，爆香姜蒜，倒入扁豆，翻炒至顏色略微變深，然後調入適量醬料翻炒；
5繼續翻炒至扁豆基本熟透，中途可加少許水；
6扁豆炒熟後倒入炒好的雞蛋，翻炒均勻即可。根據個人口味酌情加鹽，基本不用再加了。
烤豆皮
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:每次吃燒烤，必吃烤豆皮，包裹著一層蔥，味道特別好，但是現在吃不到，就只能在家裡自己想辦法製作。這款烤豆皮包裹了豬肉，肉的香味瀰漫了整個廚房。...
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