3.將蓮藕洗淨，刨皮後切片，把藕片也放入鍋中，煎至兩面焦香
4.將青紅辣椒洗淨，去蒂去籽後切塊，大蔥洗淨切段生薑切片，蒜瓣去皮切片小蔥洗淨切段
5.炒鍋燒熱注油，四五成油溫時將椒塊大蔥段蒜片薑片入鍋小火煸香，將鍋中材料撥至鍋邊，把郫縣豆瓣醬豆豉醬倒入鍋煸炒至紅油滲出
6.將煎香肉片倒入鍋中，翻炒均勻
干鍋藕片
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:干鍋菜是現在的流行菜之一，製作干鍋菜其實很簡單，方便的，並沒有想像中的複雜，但主料需要切的稍微厚些，切的太薄，就沒有口感了。這道干鍋藕片，讓人垂涎三尺，望眼欲穿。...
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