木耳清脆爽口，清炒爆炒熗炒都勁道十足。清爽的口感不同於大有大肉的腥膩，讓人覺得清爽又不寡淡。調些鮑魚汁讓木耳入了鮮味，蔬菜特有的清新口感會越發卓越。木耳也很百搭，放點山藥青椒雞蛋都很好吃。清肺的佳品，時不時的來點，對身體非常有益，還能降低膽固醇。
步驟1香菜，洗乾淨，瀝干水。
步驟2泡好的木耳瀝干水。
步驟3把香菇倒進去爆香。
步驟4放上一小勺鹽。
步驟5放點鮑魚汁
步驟6放上一點雞精。大火，繼續翻炒。
步驟7噴噴香哦。
1香菇 木耳要提前浸泡。
2炒的時候，建議先過趟熱水。
3稍微在油鍋裡翻動，放上佐料即可。
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