家常豆腐
材料
北豆腐1塊，蔥姜蒜醬油鹽白糖植物油
做法
1豆腐切厚片，用醬油醃製10分鐘，撈出。
2姜蒜切片，蔥白切段，蔥青切花。
3約50克植物油燒熱，將豆腐片煎至兩面金黃撈出。
4余油炒香姜蒜片蔥段，將醃製豆腐後的醬油烹入，放入豆腐。
5翻炒幾下後加點開水，放少許白糖，少許鹽，慢火收干汁。
6盛盤後撒上蔥花。
豆腐乾子
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:豆腐乾子是食材中百搭的神器，營養價值很豐富，無論煮、炒、拌也都樣樣出色，味道醬香甘甜，爽滑柔嫩。平時也可以做看電視時的小零食，或者切成丁配在飯裡調味~...
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