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豆腐素丸子

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:咱就說這平常人家過年都做的炸丸子,就是一家一個味道,而且都會認為自己家的是最好吃的。問了身邊的幾個人家:有用饅頭白菜肉做的、有用牛肉蘿蔔做的、還有用綠豆粉做的等,...
揭秘豆腐的5種超級營養搭配

冬日<a href=http://www.daocaipu.com/yangsheng/ target=_blank class=infotextkey>養生</a>揭秘豆腐的5種超級營養搭配

  放青菜木耳,更防病。

  豆腐雖然營養豐富,但膳食纖維卻比較缺乏,單獨吃豆腐可能帶來便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維,正好能彌補豆腐的這一缺點。另外,木耳和青菜還含有許多能提高免疫力,預防疾病的抗氧化成分,搭配豆腐食用,抗病的作用更好。需要注意的是,菠菜莧菜等綠葉菜中草酸的含量較高,應先焯一下再和豆腐一起烹調,以免影響豆腐中鈣的吸收。

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