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水晶薺菜圓子

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:每次看到薺菜,總能讓我想起小時候簡樸的鄉村生活,童年的往事豁然呈現。薺菜的清香能把你帶入一段清新的兒時回憶。我的童年在農村度過,挖薺菜是我最美好的童年回憶之一。在...

  3十字花科類蔬菜

  致命毒素芥子油

  致命機理十字花科類蔬菜包括油菜芥菜蘿蔔等,這類蔬菜大多含有芥子油甘,這種芥子油甘是一種可阻止人體生長發育和致甲狀腺腫的毒素。

  不同的蔬菜,或同一種蔬菜的不同部位含芥子油甘含量差別也很大,如果處理不好,可能會使人們出現甲狀腺腫大代謝紊亂,出現中毒症狀,甚至死亡。

  解毒方法那麼,怎樣處理這類蔬菜呢?在烹製此類蔬菜時,可用沸水先焯一下再食用。

  4新鮮木耳

  致命毒素林類光感物質

  致命機理鮮木耳含有一種林類光感物質,它對光線敏感,食用後經太陽照射,引起日光皮炎,個別嚴重的還會因咽喉水腫發生呼吸困難。

  

  解毒方法不可食用。

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