【材料】蓮藕1只，豬肉泥100克，鹽糖味精適量，黃酒蔥花和蒜末少許。
【做法】蓮藕洗淨切片，每片約1厘米厚。豬肉泥加入鹽糖味精及少許黃酒蔥花和蒜末，充分攪拌。將攪拌後的肉泥夾於兩層藕片之間，壓緊壓齊。最後放入平底鍋內以黃油煎炸，直至肉熟藕黃，乃至藕片邊緣金黃發焦。
【特色】藕片口感脆香，肉泥夾心油潤香嫩。
麻香蓮塊
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:【麻香蓮塊 】： 材料：蓮菜300克、花椒30粒、小紅辣椒3個、小青蔥3棵、 姜3片、白糖3小匙、米醋3小匙、鹽1/2小匙、植物油2大匙 做法： 1。青蔥切碎，辣椒切小粒，...
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