秋天如何讓飯桌上跳動“小清新”，做個清爽的小菜---“芹香藕丁”。不放辣椒之類的麻辣材料，讓芹菜來和藕做搭配，要的就是它的“小清新”。
材料藕瓜芹菜生薑白糖精鹽涼拌醋味極鮮醬油花椒油
做法
1藕瓜去皮洗淨後切成大一點的藕丁芹菜擇洗乾淨後斜切成小段。
鍋裡倒入清水，水冒泡時倒入藕丁焯水，等藕丁稍微透明時撈出盛到涼開水裡浸泡。芹菜下鍋快速焯水，撈出倒入盛有藕丁的涼開水盆裡。
2撈出藕丁，芹菜段，控水後倒入乾淨的小盆裡，撒上薑末。
芹香藕丁
刊登日期：12-25- 點擊：次
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