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鹵素雞的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:一、材料:素雞、雞蛋、豆腐乾、干辣椒、老薑、香葉、桂皮、八角、草果(香料看自己家有啥放啥就好)、生抽、老抽、料酒、鹽、白糖、西瓜皮二、準備1、2、一鍋水。放雞蛋進去煮3、煮熟了沖冷水激一下,...

一材料

素雞雞蛋豆腐乾干辣椒老薑香葉桂皮八角草果生抽老抽料酒鹽白糖西瓜皮

二準備

12一鍋水。放雞蛋進去煮

3煮熟了沖冷水激一下,這樣子要剝殼

45雞蛋剝殼

6素雞切片。切的厚一點可以

78鍋子放適量油。素雞兩面煎下。多煎一會兒。表面都起泡

三做法

1一鍋清水。放香料。蔥姜

2放適量生抽老抽。老抽上色的。喜歡醬油色濃一點的就多放一點

34大火煮開,小火10分鐘煮,香料味道都煮出來

5放適量鹽

6適量白糖。白糖可以多一點的。滷味偏甜一般要

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