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香拌茼蒿血珊瑚草

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:材料:主料:茼蒿100克、血珊瑚草50克配料:紅椒1個、香辣花生30克、香蔥1根調料:鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、雞精1/2茶匙、香油1茶匙、醋1茶匙做法:1.血珊瑚草提前用清水泡軟,麻辣花生切碎,蔥和紅椒切末;2.鍋中燒...

材料

主料茼蒿100克血珊瑚草50克

配料紅椒1個香辣花生30克香蔥1根

調料鹽1/2茶匙糖1/2茶匙雞精1/2茶匙香油1茶匙醋1茶匙

做法

1.血珊瑚草提前用清水泡軟,麻辣花生切碎,蔥和紅椒切末;

2.鍋中燒水,水開後放入茼蒿焯燙30秒;

3.焯燙後的茼蒿切碎;

4.充分擠去水分待用;

5.再放入血珊瑚草焯燙1分鐘;

6.撈出瀝干水分切碎;

7.將血珊瑚草和茼蒿混合;

8.加入適量蔥末;

9.再加入紅椒末;

10.加入糖和鹽;

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