原料海蠣子什錦蘑菇
調料龍大新一代花生油小紅辣椒蔥末鹽蠔油生抽白糖料酒水澱粉
做法
1蘑菇洗淨,海蠣子用清水沖洗乾淨
2這次用的是龍大新一代花生油,超級喜歡他家的油壺,配送的省油壺可以直接看見刻度不說,關鍵倒的時候也有譜。
3這次炒蘑菇,為了保持海蠣子和蘑菇的鮮味,我覺得不用放太多的油,5ml就可以,於是就用省油壺壓出了5ml
4紅椒切圈,蔥姜切末蘑菇洗淨,塊大的蘑菇用手撕成小塊,為了保持蘑菇的鮮味,最好不用刀切
原料海蠣子什錦蘑菇
調料龍大新一代花生油小紅辣椒蔥末鹽蠔油生抽白糖料酒水澱粉
做法
1蘑菇洗淨,海蠣子用清水沖洗乾淨
2這次用的是龍大新一代花生油,超級喜歡他家的油壺,配送的省油壺可以直接看見刻度不說,關鍵倒的時候也有譜。
3這次炒蘑菇,為了保持海蠣子和蘑菇的鮮味,我覺得不用放太多的油,5ml就可以,於是就用省油壺壓出了5ml
4紅椒切圈,蔥姜切末蘑菇洗淨,塊大的蘑菇用手撕成小塊,為了保持蘑菇的鮮味,最好不用刀切