【主料】麵粉酸白菜
【配料】肉餡胡蘿蔔粉條豆腐雞蛋
【調料】鹽肉皮凍五香粉味精調料油
【做法】
一和面
1取乾麵粉於和面盆中。
2將開水一點點攙入麵粉中。
3邊倒水邊用筷子攪拌，呈雪花片狀。
4揉成軟麵團，蓋上攏布或蓋子，餳發。
二【拌餡】
4醃漬好的酸白菜半棵，把葉子扒下來，切成細絲，再用涼水洗兩三遍，剁碎後攥干水分。
5胡蘿蔔切小丁，過開水鍋汆熟。
6粉條提前用溫水泡軟。
7煉製調料油。
8【素餡】酸菜剁碎，擠干水分+胡蘿蔔丁+粉條碎+豆腐丁+雞蛋碎納入一個大盆中。
9淋入調料油。
10加入適量鹽五香粉味精拌勻即可。
11【肉餡】粉條+酸菜+豆腐+豬肉餡+肉皮凍+鹽+味精，拌勻。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨